Bun Quay是一道传统的越南菜，起源于美丽的富国岛。Bun Quay 以其独特的烹饪方法和新鲜的食材而闻名，已成为越南美食中备受喜爱的主食，以其浓郁的口味和芳香的汤汁而闻名。

“Bun Quay”的字面意思是“搅粉”，反映了这道菜的互动性和个性化制作方式。与许多其他面条菜肴不同，Bun Quay 涉及一种特殊的工艺，食客可以根据自己的喜好来调味定制碗。粉条是新鲜制作的，汤是用海鲜和谐混合而成的，通常包括虾、鱼和鱿鱼。

准备工作从煮粉和海鲜开始，然后将它们倒入碗中。一个关键步骤是“quay”或搅拌，食客可以根据自己的喜好添加酸橙、辣椒、大蒜和鱼露等调味品。这不仅可以增强风味，还可以创造独特的用餐体验，每一碗 Bun Quay 都是个性化的杰作。